A LA CARTE

• JUHE

• Goveja juha

  • € 3.5

• Dnevna Juha

  • € 3.5

• PUTR SELECTION

  meso na žaru (200 g), ocvrti sladki krompir, solata berivka z jogurtovim prelivom, 

• Biftek

  • € 26

• Black Angus Ribeye

  • € 24

• GLAVNE MESNE JEDI

• Jagenjčkova krača marinirana v kislem mleku

  • € 25,5

  zloženka iz mlincev z bučno kremo, gorgonzolo, suhimi paradižniki in orehi, vložena šalotka, jagenjčkova omaka s timijanom in gorčičnimi semeni 

• Svinjska podtrebušina Krškopoljca

  • € 18

  krompirjeva zloženka, pečeno rdeče zelje z ocvrto čebulo, mesna maslena omaka z žajbljem 

• Jelenov hrbet

  • € 27

  štrukelj s kozjim sirom, pistacijo, omaka črnega ribeza, šampinjoni 

• Račja prsa

  • € 22

  na svinjski masti pečen sladki krompir, omaka rdečega zelja, pena lešnika, popečen por z ocvrto čičeriko 

• Telečja lička

  • € 20

  kremna polenta s kozjim sirom, jurčkova omaka, ocvrt ohrovt, bučna semena 

• Corn Fed piščanec

  • € 17

  pire sladke koruze, temna mesna omaka s črnim tartufom, ocvrtek ajdove kaše, masleni grah

• Ocvrt svinjski tomahawk

  • € 18

  njoki z dimljenim sirom, vložen koromač

• GLAVNE RIBJE JEDI

• File morske žabe

  • € 19

  Ovit s panceto in ocvrt v panko drobtinah, omaka z bučko in baziliko, grahov pire

• Losos

  • € 19

  s skorjico pistacije in pinjolami, ribja maslena omaka, kaviar postrvi, pečeni zucchini z makom 

• File tune s sezamom in bučnimi semeni

  • € 21

  dashi, basmati riž, edamame, domači kimchi, pire hokaido buče

• File smuča

  • € 20

  pire pastinjaka z lešniki, omaka pečene koruze, mlada pečena koruza, ocvrta koleraba

• SOLATE

• Solata s piščancem

  • € 10

  (avokado, ocvrta čičerika, krutoni, zelena solata, radič, berivka, majoneza, olivno olje, kis)

• Putr Cezar solata

  • € 12

  Hišna cezar solata s piščancem v parmezanovi skorjici, drobtine slanine, kokice ajdove kaše, pečeno jajce, pečen češnjev paradižnik                               

• Putr Poke bowl z marinirano tuno

  • € 14

• PAŠTE

• Rvioli z gamberi, bučo, suhimi paradižniki, pistacijo in kozjim sirom

  • € 16

• Rižota z romesco kremo in pečenim biftkom

  • € 17

• Domači njoki s kremno PUTR omako s piščancem in panceto

  • € 14

• Fuži ali domači njoki s tartufi

  • € 13

• Testenine s hobotnico

  • 18 €

• Fuži s piščancem v domači paradižnikovi omaki in mozzarello di buffalo

  • € 15

• SLADICE

• Čokoladni sufle

  • € 6

• Creme brulee

  • € 5,5

• Dnevna sladica

  • € 5,5