A LA CARTE

• JUHE

• Goveja juha

  • € 3.5

• Dnevna Juha

  • € 3.5

• PUTR SELECTION

  meso na žaru (250 g), ocvrti sladki krompir, solata berivka z jogurtovim prelivom, zeliščno maslo

• Biftek

  • € 26

• Black Angus Rumpsteak

  • € 23

• Black Angus Ribeye

  • € 24

• GLAVNE MESNE JEDI

• PUTR piščanec

  • € 14.5

  Paniran v panko drobtinah, polnjen s suhimi paradižniki in slanino, z rižem v omaki dimljenega sira

• Telečji rozbif

  • € 18

  v zeliščni skorjici, pire pečene cvetače jogurtova omaka s peso, stročji fižol

• Jagnječe zarebrnice

  • € 24.5

  s topinamburjevim pirejem, timijanovo omako, mlado čebulo, gorčica v zrnu in vloženo redkvico

• Svinjska ribica

  • € 15.5

  zavita v panceto, s pirejem gomoljnic v naravni omaki z gomoljnicami in drobtinami slanine

• Tagliata biftka

  • € 25

  na rukoli z granatnim jabolkom, dimljenim sirom, popečenimi jurčki in čompo

• GLAVNE RIBJE JEDI

• File morske žabe

  • € 18.5

  Ovit s panceto, s polento s skuto in pinjolami, v omaki rukole in pečeni šparglji

• Losos

  • € 17.5

  s skorjico pistacije, s pirejem sladkega krompirja, ocvrtimi šparglji, okisanimi redkvicami, belo vinsko omako in kaviarjem

• Tuna

  • € 19

  V sezamu z julienne zelenjavo, guacamole omako in limonino kremo 

• Hobotnica na žaru

  • € 21

  S pečenim domačim krompirjem in pečeno mediteransko zelenjavo

• File brancina

  • € 25

  Z domačimi njoki, mlado špinačo, pečeno maldo koruzo in česnovo kremo 

• SOLATE

• Solata s piščancem

  • € 10

  (avokado, ocvrta čičerika, krutoni, zelena solata, radič, berivka, majoneza, olivno olje, kis)

• Solata s pršutom

  • € 12

  (rukola, mlada špinača, nektarine, belo grozdje, mozzarella, olive, sok limone, olivno olje)

• Solata s sirom za žar

  • € 10

  (mlada špinača, granatno jabolko, pinjole, hruška, balzamični kis, olivno olje)

• Solata z biftkom

  • € 15

  (zelena solata, radič, berivka, rukola, pečeno jajce, parmezan, jogurt, sok limete, olivno olje)

• PAŠTE

• Domači njoki s kremno PUTR omako s piščancem in panceto

  • € 14

• Fuži s piščancem v paradižnikovi omaki s svežo baziliko in mozzarello di buffalo

  • € 14

• Črni sipini špageti z gamberi, šparglji in češnjevim paradižnikom

  • 16 €

• Rvioli polnjeni s pistacijo in skuto, mesom rakovice, limonino omako in kaviarjem

  • € 15.5

• Rižota s kremo pečene zelene, corn-fed piščancem, maslenim grahom, drobtinami korenja

  • € 16

• Fuži ali domači njoki s tartufi

  • € 13

• Fuži agli e olio s svežo baziliko in biftkom

  • € 15.5

• Riževi rezanci s piščancem ali gamberi

  • € 12 / 14.5

  S porom, korenjem, koruzo in arašidi

• SLADICE

• Čokoladni sufle

  • € 5

• Creme brulee

  • € 4.50

• Dnevna sladica

  • € 4.50