
PRIGRIZKI
-
Francoski rogljiček z marmelado
- € 1.50
-
Francoski rogljiček s čokolado
- € 1.50
-
Goveji carpaccio
- € 8
S črnim tartufom
-
Račja Pašteta
- € 7
Z zeliščnim maslom
-
Piščančji fingersi
- € 6.5
z domačo jogurtovo omako
-
Piščančji taquitosi
- € 6.5
z domačimi omakami
-
Tunin tartar
- € 7.50
z avokadom in limeto
-
Gamberi
- € 7.50
s česnom in čilijem
-
Gamberi
- € 8
V vinski omaki
-
3 bruskete
- € 7
s sezonskimi namazi
-
Caprese solata
- € 7
mozzarella di buffala in paradižniki
-
Putr deska
- € 7.5
izbor sirov in suhih mesnin
-
Pečene kapesante
- € 8
z limonino kremo in slanino
A LA CARTE
-
JUHE
-
Goveja juha
- € 3.5
-
Dnevna Juha
- € 3.5
-
PUTR SELECTION
meso na žaru (250 g), ocvrti sladki krompir, solata berivka z jogurtovim prelivom, zeliščno maslo
-
Biftek
- € 26
-
Black Angus Rumpsteak
- € 23
-
Black Angus Ribeye
- € 24
-
GLAVNE MESNE JEDI
-
PUTR piščanec
- € 14.5
Paniran v panko drobtinah, polnjen s suhimi paradižniki in slanino, z rižem v omaki dimljenega sira
-
Telečji rozbif
- € 18
v zeliščni skorjici, pire pečene cvetače jogurtova omaka s peso, stročji fižol
-
Jagnječe zarebrnice
- € 24.5
s topinamburjevim pirejem, timijanovo omako, mlado čebulo, gorčica v zrnu in vloženo redkvico
-
Svinjska ribica
- € 15.5
zavita v panceto, s pirejem gomoljnic v naravni omaki z gomoljnicami in drobtinami slanine
-
Tagliata biftka
- € 25
na rukoli z granatnim jabolkom, dimljenim sirom, popečenimi jurčki in čompo
-
GLAVNE RIBJE JEDI
-
File morske žabe
- € 18.5
Ovit s panceto, s polento s skuto in pinjolami, v omaki rukole in pečeni šparglji
-
Losos
- € 17.5
s skorjico pistacije, s pirejem sladkega krompirja, ocvrtimi šparglji, okisanimi redkvicami, belo vinsko omako in kaviarjem
-
Tuna
- € 19
V sezamu z julienne zelenjavo, guacamole omako in limonino kremo
-
Hobotnica na žaru
- € 21
S pečenim domačim krompirjem in pečeno mediteransko zelenjavo
-
File brancina
- € 25
Z domačimi njoki, mlado špinačo, pečeno maldo koruzo in česnovo kremo
-
SOLATE
-
Solata s piščancem
- € 10
(avokado, ocvrta čičerika, krutoni, zelena solata, radič, berivka, majoneza, olivno olje, kis)
-
Solata s pršutom
- € 12
(rukola, mlada špinača, nektarine, belo grozdje, mozzarella, olive, sok limone, olivno olje)
-
Solata s sirom za žar
- € 10
(mlada špinača, granatno jabolko, pinjole, hruška, balzamični kis, olivno olje)
-
Solata z biftkom
- € 15
(zelena solata, radič, berivka, rukola, pečeno jajce, parmezan, jogurt, sok limete, olivno olje)
-
PAŠTE
-
Domači njoki s kremno PUTR omako s piščancem in panceto
- € 14
-
Fuži s piščancem v paradižnikovi omaki s svežo baziliko in mozzarello di buffalo
- € 14
-
Črni sipini špageti z gamberi, šparglji in češnjevim paradižnikom
- 16 €
-
Rvioli polnjeni s pistacijo in skuto, mesom rakovice, limonino omako in kaviarjem
- € 15.5
-
Rižota s kremo pečene zelene, corn-fed piščancem, maslenim grahom, drobtinami korenja
- € 16
-
Fuži ali domači njoki s tartufi
- € 13
-
Fuži agli e olio s svežo baziliko in biftkom
- € 15.5
-
Riževi rezanci s piščancem ali gamberi
- € 12 / 14.5
S porom, korenjem, koruzo in arašidi
-
SLADICE
-
Čokoladni sufle
- € 5
-
Creme brulee
- € 4.50
-
Dnevna sladica
- € 4.50