PUTR

 

  • Vitello Tonnato

    • € 7,5

    goveji jezik, tuna, kapre, čemaž, jagode, mlada špinača

  • Tatarski biftek iz mladega goveda

    • € 9

    kaviar, lardo, svež rumenjak, maline, olje mlade pečne čebule, čips čemaža  

  • Tuna sashimi

    • € 8

    rdeča pesa, sezam, nori alge, rabarbara, soja   

  • Surov škamp, kapesanta, maslo zelenega čaja

    • € 8

  • Topinamburjeva juha

    • € 6

    kapesanta, grah, pesa, olje drobnjaka 

  • Putr deska

    • € 9

    izbor sirov in suhih mesnin

  • Putr izbor sirov

    • € 9